チーズってよく分からない、でも世界中で食べられていて、数限りない種類のチーズがある。食べず嫌いというよりも、知らないだけで、何か人生で損してるのかもしれない、だったらちゃんとチーズプロフェッショナルにトライしてチーズを学んでみよう、くらいの軽い気持ちで始めました。子供の世話もあるのでリモートでいいスクールがないかと探していたら山口先生のスクールHPを見つけて、”お、ここ合格率も高いし、しっかりしてそう、よし、ここにしよう!”とすんなり山口先生のスクールに決めました。
マラソンのようなCPAの試験準備と試験を終えて、まず私が思うスクールの特徴は、”CPAに必ず合格させる”ことを目指すスクールです。先生も真剣ですし、中身も濃く、中途半端ではなく、きっちり合格まで必ず伴走するという熱意と気迫wを感じることができるスクールです。振り返っても、あれがあったらよかったとか、あれが足りなかったかなぁ、という感じはなく、ここまでやればきっと大丈夫という自信がつく内容でした。長い勉強期間、中だるみとかさぼろーかなという気持ちになったこともありますが、”きっちり”はっぱをかけてくれるので、いい感じにサボれないのもよかったと感じています。どんな些細な質問にも丁寧に答えてくれます。あくまで生徒のため、合格のために全力を尽くしてくれます。
チーズはすべて毎回個別包装、バキュームの真空包装で送ってくれて熱意と愛情を感じました。もちろん試験に出てきそうなチーズはほぼ網羅的にテイスティングできるのですが、それ以外にも日本の有名、美味しい、珍しいチーズもテイスティングすることができ、チーズの世界にどっぷりつかり、チーズの奥深さを学ぶことができました。熟成ゴーダに感動したり、不思議な形のチーズに驚いたりしながらチーズがなぜ世界中で愛されているのかを理解する旅でもありました。
チーズプロフェッショナルはたしかに簡単な試験ではないですが、スクールを最後まできっちりやりきれれば必ず合格できると思います。試験当日も、”やることはやったし大丈夫”、という自信をもって試験に挑むことができ、余裕をもって試験を受けることができたのが合格につながったと思っています。試験合格だけでなく、きっとひとりひとりが”これ好き”というチーズにであえる貴重な機会にもなるので、迷っているのであればぜひトライすることをオススメします!