Salon de Yamagucheese – やまぐちーずのチーズ教室

インストラクター

instructor

菊地 妙子 Taeko Kikuchi

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チーズ検定講座講師

C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
C.P.A.認定チーズ検定講師
CAFA®フロマジェ
CAFA®チーズアート認定講師
WSET Level3 Advanced Certificate
ベルギービール・プロフェッショナル
JCMAシードルアンバサダー
発酵食品ソムリエ

メッセージ message

広告会社の会社員でありながら、食べること・飲むことが大好きで、チーズ・ワインの世界に足を踏み入れ、その奥の深さに魅了され、一念発起、この分野でも頑張っております。
「チーズ検定」では、楽しく有意義なレクチャーで全員合格を目指します!
フランスが大好きで、毎年、生産者を訪れる旅をしていますが、この状況下、一日も早い旅の再開を心待ちにしている毎日です。