インストラクター
instructor
山口 裕子 Yuko Yamaguchi
Salon de Yamagucheese 主催者
やまぐちーず
J.S.A.認定ワインエキスパート
J.S.A.認定SAKE DIPLOMA
J.S.A.認定ワイン検定講師 (ブロンズクラス・シルバークラス)
C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
CAFA®︎フロマジェ
CAFA®︎チーズアート認定講師
CAFA®︎チーズエキスパート
フランスチーズ鑑評騎士の会シュヴァリエ
F.B.O.認定 日本酒唎酒師
日本BBQ協会 BBQインストラクター
2019年度C.P.A.「チーズ検定」表彰講師
2020年度 JCA専属審査員
メッセージ message
チーズの世界へようこそ！
私は、日本航空国際線CA卒業後、フランス三つ星レストラン「トロワグロ」新宿店でワインやグロッサリーの販売に携わり今に至っています。チーズやワインの魅力を発信する事をライフワークとして活動しています。チーズにご興味ある方が正しい知識を得て、チーズをより愉しまれる事が私にとって何よりの喜びです。貴方のチャレンジをお待ちしています♪